标准编号：GB 1976-2008
代替以下标准：GB 1976-1980
中文名称：食品添加剂 褐藻酸钠
英文名称：Food additive - Sodium alginate
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-06-01
归口单位：国家标准化管理委员会
起草人
王联珠、李晓川、路世勇、翟毓秀、陈远惠
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所
标准范围
本标准规定了食品添加剂褐藻酸钠(海藻酸钠)的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于从海带(Laminaria)、马尾藻(Natans)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中，经提取加工制成的、用作食品添加剂的褐藻酸钠(海藻酸钠)。
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