GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定

标准编号：GB/T 5009.82-2003

代替以下标准：GB/T 12388-1990

中文名称：食品中维生素A和维生素E的测定

英文名称：Determination of retinol and tocopherol in foods

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

归口单位：国家卫生健康委员会

批准发布部门：国家卫生健康委员会

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

本标准规定了食品中维生素A和维生素E的测定方法。本标准适用于食品中维生素A和维生素E的测定。本标准检出限分别为：V<下标A>：0.8ng；α-E：91.8ng；γ-E：36.6ng；δ-E：20.6ng。