标准编号：T/XMSSAL 0162-2026
中文名称：供厦食品 佛跳墙
英文名称：Food for Xiamen — Fo tiao qiang
发布日期：2026-02-04
实施日期：2026-02-04
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
彭领、陈鑫、高静、孙金全、范崇、陈雪娇、葛秀秀、薛晓鹏、游振兴、李灿祥
起草单位
厦门市产品技术审评与审核查验中心、厦门市食品安全工作联合会、厦门鸿翼商 业管理有限公司、厦门圣祺行食品科技有限公司
标准范围
本文件规定了供厦食品佛跳墙的术语和定义、分类、技术要求、标识、包装、储存运输和销售。
本文件适用于第3章所定义的佛跳墙产品。
标准预览图
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