T/SSFS 0010-2024 番茄及其制品中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定高效液相色谱法

标准编号：T/SSFS 0010-2024

中文名称：番茄及其制品中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定高效液相色谱法

英文名称：Determination of phytofluene and phytoene in tomato and its products-High performance liquid chromatography

发布日期：2024-03-13

实施日期：2024-05-01

团体名称：上海市食品学会

起草人

张连富;杨成;丁岚;王雪铭;王陈强;焦利卫;张晓芳

新疆冠农检测科技有限公司;新疆冠农股份有限公司;上海植营生物科技有限公司;晨光生物科技集团股份有限公司;河北晨光检测技术服务有限公司;江南大学

本文件规定了番茄及其制品（番茄汁、番茄酱、番茄干粉和番茄籽油）中六氢番茄红素和八氢番茄红素的高效液相色谱测定方法。

本文件适用于番茄及其制品（番茄汁、番茄酱、番茄干粉和番茄籽油）中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定。