标准编号：T/NTJGXH 042-2018
中文名称：花椰菜冷链物流技术规程
英文名称：Technical regulation for broccoli cold-chain logistics
发布日期：2018-09-30
实施日期：2018-10-01
批准发布部门：南通市农副产品加工技术协会
起草人
唐明霞、顾马兵、程玉静、吴海燕
起草单位
南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所
标准范围
本标准规定了花椰菜冷链物流采收、预冷、原料整理、速冻加工、冷链运输、贮藏、加工配送、销售、工作人员、质量追溯、生产记录的要求。
本标准适用于花椰菜的冷链物流。
立即下载标准文件