标准编号：GB/T 11856-2008
代替以下标准：GB 11856-1997
中文名称：白兰地
英文名称：Brandy
发布日期：2008-10-19
实施日期：2009-06-01
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
郭新光、李记明、王树生、张蔚
起草单位
中国食品发酵工业研究院、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、烟台张裕葡萄酿酒公司
标准范围
本标准规定了白兰地的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于白兰地的生产、检验与销售。
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