标准编号：GB/T 5009.150-2003
代替以下标准：GB/T 17336-1998
中文名称：食品中红曲色素的测定
英文名称：Determination of monascas colours in foods
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
批准发布部门：国家卫生健康委员会
起草单位
中国预防医学科学院劳动卫生与职业病研究所
标准范围
本标准规定了用薄层层析方法测定食品中红曲色素。 本标准适用于食品中红曲色素的测定。
GB/T 5009.150-2003 食品中红曲色素的测定
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