标准编号：GB/T 5009.181-2003
代替以下标准：GB/T 10146-1988
中文名称：猪油中丙二醛的测定
英文名称：Determination of propyldialdehyde in lard
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
批准发布部门：国家卫生健康委员会
起草单位
上海市食品卫生监督检验所
标准范围
本标准规定了猪油中丙二醛的测定方法。 本标准适用于猪油中丙二醛的测定。
GB/T 5009.181-2003 猪油中丙二醛的测定
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