标准编号：SB/T 11254-2025
中文名称：餐饮外送服务与管理要求
英文名称：Requirement for delivery service & management in cater ing bus iness
发布日期：2025-06-16
实施日期：2026-01-01
提出单位：国商务部服务贸易和商贸服务业司
技术归口：国商务部服务贸易和商贸服务业司
批准发布部门：商务部
起草人
杨柳、吴颖、刘帅、郭新伟、赵崔华、李如海、朱丽萍、默杨、姚微霞、王安亿、张磊、宋晓丽
起草单位
中国烹饪协会、北京三快在线科技有限公司、拉扎斯网络科技（上海）有限公司、达势腾飞企业管理（上海）有限公司、金拱门（中国）有限公司、百胜中国控股有限公司、福州塔斯汀餐饮管理有限公司
标准范围
本文件规定了餐饮外送的基本要求、餐饮外送服务单位和人员要求、外送食品制备要求、外送前准备要求、外送服务要求及满意度调查的内容。
本文件适用于餐饮服务经营者通过自建平台、网络餐饮服务第三方平台（以下简称“第三方平台”）和餐饮外送服务单位提供的餐饮食品的外送服务。
本文件不适用第三方平台和餐饮外送服务单位提供的跑腿代购业务及中央厨房和集体用餐单位的送餐服务。
标准预览图
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