标准编号：QB/T 8071-2024
代替以下标准：QB/T 3683-1999
中文名称：糊化锅
英文名称：Rice-cooker
发布日期：2024-10-24
实施日期：2025-05-01
提出单位：中国轻工业联合会
技术归口：全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料制糖机械分技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
武尊忠、李茂东、潘永刚、刘超、马文燕、吴卫群、陈泽恒、余先敏、韩荣、许贤顺、文中华、刘伟、崔云前、黄志强、程怡、傅静宇、宋继田、张帆、吴铁健、苏志、杨立超
起草单位
宁波乐惠国际工程装备股份有限公司、广州特种设备检测研究院、广州机械设计研究所、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心、宁波沪港食品机械制造有限公司、百威亚太控股有限公司、广东中轻工程设计院有限公司、齐鲁工业大学
标准范围
本文件规定了糊化锅（以下简称“产品”）的性能、加工装配、机械安全、电气安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，同时给出了便子技术规趸的分类和型号。
本文件适用于加热煮沸大米粉和部分麦芽醪液（以下简称“物料”），使淀粉糊化和液化的啤酒糖化产品的设计、生产、检验和应用等。
标准预览图
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