标准编号：QB/T 8080-2024
中文名称：工坊啤酒机械 糖化煮沸锅
英文名称：Craft beer machinery-Mash and kettle tun
发布日期：2024-10-24
实施日期：2025-05-01
提出单位：中国轻工业联合会
技术归口：全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料制糖机械分技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
傅静宇、马文燕、蔡凤娇、李茂东、许贤顺、李永峰、程怡、倪光曙、陈歆禹、冯建彪、黄文钧、陈泽恒、王娟、祁勇刚、汪江波、黄志强、刘伟、李佩敏、彭翠君、陈敏英、崔云前、楼晓诚、黄根存、高迪、路漫漫、叶宏劲、肖茹文
起草单位
宁波沪港食品机械制造有限公司、湖北工业大学、广州特种设备检测研究院、广州机械设计研究所、广讯检测（广东）有限公司、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心、宁波纵环机械有限公司、湖北轻工职业技术学院、齐鲁工业大学、山东迈德隆机械有限公司、广东中轻工程设计院有限公司
标准范围
本文件规定了工坊啤酒机械糖化煮沸锅（以下简称“产品”）的加上装配、性能、机械安全、电气安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，同时给出了便于技术规定的分类和型号命名。
本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行淀粉糖化和麦汁煮沸的糖化煮沸锅的设计、生产、检验和应用等。
标准预览图
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