农业行业标准(NY)

本标准规定了无公害食品大蒜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于无公害食品大蒜的生产。

本标准规定了无公害乳粉加工的基本条件、原料乳、清洗消毒、净乳、标准化、均质、杀（灭）菌、浓缩和干燥、包装、标签、贮存、运输的要求。本标准适用于以无公害牛乳或羊乳为原料的无公害乳粉的生产。

本标准规定了无公害食品咸蛋加工技术的术语和定义、加工厂条件、加工人员要求、收蛋、净化、配料、腌制、加工、包装、标签、运输和贮存。本标准适用于武功汗食品咸蛋的加工。

本标准规定了无公害食品皮蛋加工的术语和定义、基本条件及加工卫生控制要点、生产过程的监控、管理制度、产品质量和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于无公害食品皮蛋的加工。

本标准规定了无公害食品咸鱼的要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮藏。 本标准适用于以海水鱼为原料，经盐腌、晒干（烘干）后的制品，以淡水鱼为原料生产的咸鱼可参考本标准。

本标准规定了无公害食品斑点叉尾鮰的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于斑点叉尾鮰（latalutus punctayus）的活鱼和鲜鱼。

本标准规定了无公害食品团头鲂的要求、试验方法、检验规则、标志、运输及贮存。本标准适用于团头鲂（Megalobrama amblycephala）的活鱼、鲜鱼、鲂（Megalobrama skolko