水产行业标准(SC)

本文件界定了多烯鱼油制品的术语和定义，规定了多烯鱼油制品的产品类型、原辅料、食品添加剂、感官、理化、污染物、微生物和净含量的要求，描述了相应的试验方法，给出了检验规则、标签、标志、包装、运输和储存的

本文件确立了鲟鱼子酱的加工流程，规定了原料鱼检查、致昏、放血、清洗、取卵、搓卵、除杂、拌盐、装罐、熟化、包装、储存等工序的操作指示，以及各工序之间的转换条件，描述了原料记录、过程记录和档案管理等追溯

本文件规定了乌鳢(Channa argus Cantor,1842)人工繁育的环境条件、设施设备、亲鱼培育、催产和孵化、苗种培育、病害防治的技术要求，描述了档案记录等相应的证实方法。本文件适用于乌鳢

本文件界定了海水养殖围栏的术语，确立了养殖围栏分类，规定了养殖围栏的标记要求。本文件适用于海水养殖用柱桩式围栏、堤坝式围栏和浮绳式围栏。其他水产养殖围栏可参照执行。

本文件描述了液相色谱串联质谱法测定水产养殖环境中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物隐色孔雀石绿、隐色结晶紫残留量方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、样品的采集与保存、样品处理、测定、结果计算和检测方法灵敏度

本文件界定了鱼类病毒性神经坏死病（viral nervous necrosis，VNN）诊断的术语和定义，给出了缩略语、试剂和材料、仪器和设备，描述了临床症状，规定了采样要求，以及组织病理检查、病毒

本文件描述了用气相分子吸收光谱法测定水产养殖水体中氨氮含量的方法原理、试剂与材料、仪器和设备、样品采集和保存、干扰和消除、测定、结果计算和检测方法灵敏度、准确度、精密度。本文件适用于水产养养殖水体（

本文件确立了鳊的学名与分类，规定了鳊种质鉴定的主要形态构造特征、生长与繁殖、细胞遗传学和生化遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。本文件适用于鳊的种质检测与鉴定。

本文件确立了西太公鱼的学名与分类，规定了西太公鱼种质鉴定的主要形态构造特征、生长与繁殖、细胞遗传学和生化遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。本文件适用于西太公鱼的种质检测与鉴定。

本文件规定了水生动物疫病流行病学启动调查条件、调查方式和内容、调查结果分析和调查报告撰写要求，描述了各调查方式需记录的内容。本文件适用于发生水生动物疫情时开展的流行病学调查。

本文件界定了罗氏沼虾白尾病（white tail disease，WTD）诊断的术语和定义，给出了缩略语、试剂和材料、仪器和设备，描述了临床症状，规定了采样要求，以及组织病理检查、RNA提取、套式R

本文件规定了鱿鱼的产品分类、规格、质量等级及要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本文件适用于柔鱼、太平洋褶柔鱼、阿根廷滑柔鱼、茎柔鱼、鸢乌贼等鲜、冻鱿鱼的生产、销售。

本文件界定了鲤春病毒血症（spring viraemia of carp，SVC）监测的术语和定义、缩略语，规定了SVC监测的通用要求，描述了相应的证实方法，给出了监测对象、监测点设置、采样、样品包

本文件界定了浅海筏式贝类养殖容量评估方法的术语和定义，给出了参数指标法、简化箱式模型法及食物网模型法的计算方法和相关参数的测定方法。本文件适用于浅海筏式贝类养殖生产容量和生态容量的评估。

本文件规定了半滑舌鳎人工繁育的环境及设施、亲鱼培育、产卵与孵化、仔稚鱼培育、中间培育和病害防治的技术要求，描述了相应的检测方法。本文件适用于半滑舌鳎的人工繁育。

本文件界定了海草床建设的术语和定义，规定了海草床建设的区域选划、本底调查、建设方法、监测与评价、维护与管理等方面的要求，描述了对应的证实方法。本文件适用于鳗草、日本鳗草、泰来草、海菖蒲、卵叶喜盐草等

本文件界定了白斑综合征（white spot disease，WSD）监测的术语和定义、缩略语，规定了WSD监测的通用要求，描述了相应的证实方法，给出了监测对象、监测点设置、采样、样品包装和运输、实

本文件界定了水产养殖动物细菌耐药性调查规范的术语和定义，确立了水产养殖动物细菌耐药性调查流程，规定了细菌耐药性调查中样品采集、信息采集、细菌分离鉴定、菌株保存、药物敏感性试验、结果判定和结果记录与统

本文件规定了冻章鱼的原料、食品添加剂、加工用水、感官要求、理化指标、安全指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存等。本文件适用于短蛸、长蛸、真蛸、卵峭等蛸属的

本文件界定了长蛸的术语和定义、学名与分类，规定了主要形态、生长与繁殖、细胞遗传学、分子遗传学等特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。本文件适用于长蛸的种质鉴定与检测。

本文件描述了用液相色谱法测定水产品及其制品中磷脂含量的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备与保存、测定步骤、结果计算、方法灵敏度和精密度。本文件适用于鱼、贝、虾等水产品及其制品中磷脂酰乙醇胺、磷脂

本文件规定了南极磷虾粉的原料、感官、理化、污染物和净含量的要求，描述了相应的试验方法，给出了检险规则、标签、标志、包装、运输和储存的说明。本文件适用于以南极大磷虾（Euphausia superba

本文件规定了平原地区稻鲤综合种养的环境条件、田间工程、水稻种植、鲤养殖等技术要求，描述了生产记录。本文件适用于平原水稻主产区稻鲤综合种养的生产与管理。

本文件给出了放流鱼类物理标记的术语和定义、类型和原则，规定了标记前准备、标记操作、标记后处理，描述了标记记录内容和方法。本文件适用于放流鱼类的物理标记。

本文件界定了水生动物无害化处理相关的术语和定义；规定了无害化处理，水体及周围环境处理，使用工具及包装处理，以及人员和消毒的要求；描述了上述各环节记录的内容。本文件适用于国家规定的病死水生动物、病害水

本文件界定了人工鱼礁投放质量评价的术语和定义，规定了评价内容、现场调查、数据处理、评价方法、质量等级划分、报告编写、资料和成果归档等方面的要求，描述了对应的证实方法。本文件适用于以单位鱼礁为基本配置

本文件界定了急性肝胰腺坏死病（acute hepatopancreatic necrosis disease，AHPND）监测的术语和定义、缩略语，规定了AHPND监测的通用要求，描述了相应的证实方

本文件规定了大黄鱼亲鱼和苗种的来源、质量要求、苗种计数方法和运输要求，并描述了相应的亲鱼和苗种质量要求的检验方法和检验规则。本文件适用于大黄鱼亲鱼和苗种的质量评定。

本文件界定了卤虫卵（高海拔产地卤虫卵除外）质量标准相关的术语和定义，规定了相关要求，描述了相关检测方法和检测规则，给出了相关的标识、包装、运输和储存说明。本文件适用于卤虫卵（高海拔产地卤虫卵除外）产

本文件规定了渔获物装卸的场地设施、设备与工器具、人员、装卸搡作及记录管理。本文件适用于渔获物从起舱至场地堆放及处理过程中的技术要求。