标准编号：T/NAIA 0357-2025
中文名称：谷物籽粒霉菌毒素检测技术规程
英文名称：Detection procedures for mycotoxin in Grains
发布日期：2025-01-14
实施日期：2025-01-31
团体名称：宁夏化学分析测试协会
起草人
李彩虹、张维军、李谦、赵子丹、葛谦、王彩艳、刘霞、开建荣、杨静、王永宏、赵如浪、张文杰、何进尚、王晓菁
起草单位
宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏农林科学院农作物研究所、宁夏回族自治区食品检测研究院
标准范围
本文件规定了谷物籽粒中伏马毒素（FB1、FB2、FB3）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物（DON、3-ADON、15-ADON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、赭曲霉毒素A（OTA）、T-2毒素（T-2）、黄曲霉毒素（AFT B1、AFT B2）的超高效液相色谱-质谱联用（UPLC-MS/MS）测定的样品制备、方法步骤和技术要点。
本文件适用于稻类、麦类、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等谷物籽粒及其制品中霉菌毒素的检测。
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