标准编号：T/XMSSAL 0132-2024
中文名称：供厦食品 凤梨酥
英文名称：Food for Xiamen-Pineapple cake
发布日期：2024-11-26
实施日期：2024-11-26
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
骆和东、葛秀秀、孙金全、叶雅真、翁琴云、叶翌冬、黄喜艺、张英熙、林龙城、蔡锦裕、许晓春、沈群红
起草单位
厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市产品技术审评与审核查验中心、厦门市思匠坊食品有限公司、厦门航空酒店管理有限公司跨境购分公司、厦门太祖食品有限公司、厦门老字号研究院、厦门市标准化研究院
标准范围
本文件规定了供厦食品 凤梨酥的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用于第3章定义的凤梨酥。
立即下载标准文件