标准编号：T/CNFIA 123-2021
代替以下标准：Fragrant rice flavor alcoholic drinks
中文名称：香米酒
发布日期：2021-03-20
实施日期：2021-03-20
批准发布部门：中国食品工业协会
起草人
李春扬、刘鑫、辛鹏、孙欣欣、王晨慧、钱国飞、刘继权、李楠、张晓磊、饶静、张英
起草单位
中国食品发酵工业研究院有限公司、五常市稻穗香酿酒有限公司、五常市大米酿 酒厂
标准范围
本文件规定了香米酒的产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于香米酒的生产、检验与销售。
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