标准编号：T/NTRPTA 0047-2020
中文名称：香葱组合干燥技术规程
英文名称：Technical regulation of combined drying technologyfor chives
发布日期：2020-12-28
实施日期：2020-12-28
批准发布部门：南通市农村专业技术协会
起草人
李大婧、刘春泉、肖亚冬、张钟元、邓婷婷、宋江峰、江宁、徐亚元、刘庆峥、聂梅梅、陈洪虎
起草单位
江苏省农业科学院农产品加工研究所、兴化市联富食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心（江苏省农业科学院）、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟
标准范围
本文件规定了香葱组合干燥加工的术语和定义、原料要求、环境与卫生要求、生产过程、包装标识、金属检测、贮存和记录。
本文件适用于以新鲜香葱为原料，经挑拣、清洗、切段、超声处理、微波和热风组合干燥的脱水香葱生产。
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