标准编号：T/PJDZ 0028-2020
中文名称：水稻食味品评基准米的选择标准
英文名称：Selection criteria on standard of rice taste evaluation
发布日期：2020-06-15
实施日期：2020-06-19
批准发布部门：盘锦北方稻作协会
起草人
孙雅君、贾东、河野元信、宋双、松江勇次、王丹、李明
起草单位
盘锦北方稻作协会、辽宁省盐碱地利用研究所、日本株式会社佐竹、日本九州大学
标准范围
本标准规定了水稻食味品评所需的基准米的评分标准、大米样品的制备标准、稻谷样品的选择标准、基准米选定后所需的测定项目等技术环节。
本标准适用于水稻食味品评基准米的选择操作。
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