标准编号：T/NTJGXH 074-2019
中文名称：金针菇纳米包装保鲜技术规程
英文名称：Technical code for nanocomposite-based packaging of Flammulina velutipes
发布日期：2019-12-30
实施日期：2020-01-10
批准发布部门：南通市农副产品加工技术协会
起草人
杨文建、胡秋辉、方东路、赵立艳、江宁、苏安祥、裴斐、马高兴、马宁、姜建新
起草单位
南京财经大学、南京农业大学、江苏省农业科学院、江苏江南生物科技有限公司
标准范围
本规程规定了金针菇(Flammulina velutipes)纳米包装保鲜技术的术语和定义、采收要求、原料质量、保鲜工艺流程、包装和运输等。
本规程适用于金针菇采后包装贮藏和保鲜。
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