标准编号：T/TDSTIA 012-2019
中文名称：优质超高温瞬时灭菌乳加工工艺技术规范
英文名称：Specification for the production of excellent UHT sterilized milk
发布日期：2019-12-19
实施日期：2019-12-20
批准发布部门：天津市奶业科技创新协会
起草人
张养东、郑楠、王加启、杨志刚、吕志勇
起草单位
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
标准范围
本标准规定了优质超高温瞬时灭菌乳生产的原料、加工、产品质量等工艺过程技术要求。
本标准适用于超高温瞬时灭菌生产的优质灭菌乳。
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