标准编号：T/NHKJXC 020-2021
中文名称：宁化客家小吃米茶制作规范
发布日期：2021-10-30
实施日期：2021-11-30
批准发布部门：宁化客家小吃协会
起草人
陈金栋、邱德雄
起草单位
宁化县客家小吃协会、宁化县市场监督管理局
标准范围
本标准规定了宁化客家小吃米茶的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。
本标准适用于宁化客家小吃米茶的烹饪制作。
T/NHKJXC 020-2021 宁化客家小吃米茶制作规范
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