标准编号：DB63/T 2110-2023
中文名称：公筷公勺使用规范
发布日期：2023-02-09
实施日期：2023-03-01
提出单位：青海省食品检验检测院
归口单位：青海省市场监督管理局
批准发布部门：青海省市场监督管理局
起草人
贾彩惠、马占花、李翠君、杨占福、段晓萌、束彤、杨丽婧、马金泉、雷占兰、常立娟、李鸿雁
起草单位
青海省食品检验检测院、青海省质量和标准研究院、青海省餐饮行业协会
标准范围
本文件规定了公筷公勺的术语和定义、基本要求、使用要求、提供服务、卫生消毒和宣传引导。
本文件适用于各类餐饮服务单位、机关企事业单位食堂或其他集体用餐场所。
立即下载标准文件