标准编号:DB35/T 1031-2010

代替以下标准:DB35/T 149.6-2001

中文名称:寿宁花菇 冷冻干燥技术规范

发布日期:2010-06-07

实施日期:2010-07-08

归口单位:福建省农业厅

批准发布部门:福建省质量技术监督局

起草人

郑毅雄、何松、叶春兰、叶萍、范希为、何峰

起草单位

寿宁县质量技术监督局、寿宁县食用菌办

标准范围

本标准规定了寿宁花菇冷冻干燥精制技术的工艺流程技术和要求。 本标准适用于采用机械真空冷冻干燥的寿宁花菇加工。

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