标准编号：SN/T 3983-2014
中文名称：出口食品中氨基酸类有机磷除草剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
发布日期：2014-11-19
实施日期：2015-05-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
张建莹、胡晓苑、吴凤祺 等
起草单位
深圳出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了大米、小麦、大豆、玉米、奶白菜、葡萄、橙子、马铃薯、人蒜、茶叶、虾肉、鱼肉和蜂蜜等 食品中草甘膦（glyphosate）及其代谢产物氨甲基膦酸（aminomethyl phosphonic acid，AMPA） 和草铵膦（glufosinate）等氨基酸类有机膦除草剂残留量的液相色谱一质谱／质谱测定方法。 本标准适用于大米、小麦、大豆、玉米、奶白菜、葡萄、橙子、马铃薯、大蒜、茶叶、虾肉、鱼肉和蜂蜜中 草甘膦、氨甲基膦酸（AMPA）和草铵膦残留量的测定与确证。
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