标准编号：SB/T 10731-2012
中文名称：易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
归口单位：全国制冷标准化技术委员会
批准发布部门：商务部
起草人
尹从绪、谢如鹤
起草单位
中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院等
标准范围
本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。
标准编号：SB/T 10731-2012
中文名称：易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
归口单位：全国制冷标准化技术委员会
批准发布部门：商务部
尹从绪、谢如鹤
中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院等
本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。
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