标准编号：SB/T 10249-1995
中文名称：小麦粉面筋测定仪
英文名称：Glutomatic for Determination of Gluten in Wheat Flour
发布日期：1995-02-15
实施日期：1995-10-01
提出单位：国内贸易部
归口单位：国家粮食储备局
批准发布部门：国内贸易部
起草人
唐慧珠、耿雅琴
起草单位
北京市粮食科学研究所
标准范围
本标准规定了面筋测定仪的型号，基本参数，技术要求，测试方法，检验规测、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于按本标准规定制造的测定小麦粉面筋含量的仪器。
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