标准编号：GB/T 23811-2009
中文名称：食品安全风险分析工作原则
英文名称：Working principles for food safety risk analysis
发布日期：2009-05-27
实施日期：2009-09-01
归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
批准发布部门：国家标准化管理委员会
起草人
刘文、许建军、张志强、戴岳
起草单位
中国标准化研究院、卫生部卫生监督中心
标准范围
本标准规定了食品安全风险分析的一般要求，以及风险评估、风险管理和风险交流的基本原则。 本标准适用于指导开展食品安全风险分析。
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