标准编号：GB/T 18654.10-2008
代替以下标准：GB/T 18654.10-2002
中文名称：养殖鱼类种质检验 第10部分: 肌肉营养成分的测定
英文名称：Inspection of germplasm for cultured fishes - Part 10: Determination on nutrient content of muscle
发布日期：2008-07-31
实施日期：2008-11-01
归口单位：全国水产标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
周瑞琼、邹世平
起草单位
中国水产科学研究院长江水产研究所
标准范围
GB/T 18654的本部分规定了鱼体肌肉营养成分测定的取样、样品处理、测定方法与结果计算。 本部分适用于鱼类肌肉营养成分的测定。
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