标准编号：GB/T 19694-2008
代替以下标准：GB 19694-2005
中文名称：地理标志产品 平遥牛肉
英文名称：Product of geographical Indication - Pingyao braised beef
发布日期：2008-07-31
实施日期：2008-11-01
归口单位：全国知识管理标准化技术委员会
批准发布部门：国家知识产权局
起草人
张万贵、田宁东、刘俊平、黄素珍
起草单位
山西省平遥县质量技术监督局
标准范围
本标准规定了平遥牛肉的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的平遥牛肉。
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