标准编号：GB/T 4789.4-2008
代替以下标准：GB/T 4789.4-2003
中文名称：食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Examination of Salmonella
发布日期：2008-05-16
实施日期：2008-11-01
归口单位：国家卫生健康委员会
批准发布部门：国家卫生健康委员会
起草人
刘秀梅、郭云昌、廖兴广、马群飞、刘桂华、李秀桂
起草单位
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、福建省疾病预防控制中心等
标准范围
本标准规定了食品中沙门氏菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中沙门氏菌的检验。
立即下载标准文件