标准编号：GB 1891-2007
代替以下标准：GB 1891-1996
中文名称：食品添加剂 硝酸钠
英文名称：Food additive - Sodium nitrate
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-06-01
归口单位：中国石油和化学工业联合会
起草人
邓乐平、张静娟
起草单位
天津化工研究设计院、杭州龙山化工有限公司
标准范围
本标准规定了食品添加剂硝酸钠的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和安全。本标准适用于食品添加剂硝酸钠。该产品可作护色剂、防腐剂使用。
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