标准编号：GB/T 5009.77-2003
中文名称：食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
英文名称：Method for analysis of hygienicstandard of edible hydrogenated oil
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
批准发布部门：国家卫生健康委员会
起草单位
上海市卫生防疫站
标准范围
本标准规定了食用氢化油和人造奶油各项卫生指标的分析方法。本标准适用于食用氢化油和人造奶油各项卫生指标的测定。
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