标准编号：GB/T 5009.108-2003
代替以下标准：GB/T 14931.2-1994
中文名称：畜禽肉中己烯雌酚的测定
英文名称：Determination of diaethylstilbestrol in flesh
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
批准发布部门：国家卫生健康委员会
起草单位
辽宁省食品卫生监督检验所
标准范围
本标准规定了用高效液相色谱（HPLC）方法测定畜禽肉中已烯雌酚残留。 本标准适用于新鲜鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉中已烯雌酚残留量测定。检出限0.25mg/kg。
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