GB 9678.1-2003 糖果卫生标准

标准编号：GB 9678.1-2003

代替以下标准：GB 9678.1-1994

中文名称：糖果卫生标准

英文名称：Hygienic standard for candy

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

起草单位

上海市食品卫生监督检验所

标准范围

本标准规定了糖果的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等为原料，按照一定工艺加工而成的糖果。

标准预览图