标准编号：GB/T 5009.33-2003
代替以下标准：GB/T 5009.33-1996
中文名称：食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
英文名称：Determination of nitrite and nitrate in foods
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
批准发布部门：国家卫生健康委员会
起草单位
卫生部食品卫生监督检验所
标准范围
本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。
本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。亚硝酸盐方法检出限为1mg/kg，硝酸盐方法检出限为1.4mg/kg。
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