标准编号：DB52/T 1220-2026
代替以下标准：DB52T 1220-2017
中文名称：地理标志产品质量要求 赤水晒醋
英文名称：Quality requirements for product of geographical indication—Chishui sun vinegar
发布日期：2026-07-20
实施日期：2026-11-01
提出单位：赤水市市场监督管理局
归口单位：贵州省知识产权局
批准发布部门：贵州省市场监督管理局
起草人
任道援、张洪俊、杜玲玲、罗宇珂、王奥、马富生、陈中证、曾焱、梁慧婷、周涛、王程程、周绍均、刘琳、刘佚玲、任林、梁浪浪、张军、梁静
起草单位
遵义市产品质量检验检测院、贵州省广告监测中心、赤水市市场监督管理局、遵义市农业科学研究院、山东国家标淮技术审评中心、赤水市曾氏晒醋有限公司、赤水市赤之情食品有限公司、赤水市晒醋产业发展专班、贵州赤水黔老翁晒醋有限公司、贵州赤水古法酱香晒醋有限责任公司
标准范围
本文件界定了地理标志产品赤水晒醋的术语和定义、规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求，描述了相应的检验方法。
本文件适用于地理标志产品赤水晒醋的生产、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品赤水晒醋的保护和管理。
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