NY/T 2975-2025 绿色食品 头足类水产品

标准编号：NY/T 2975-2025

代替以下标准：NY/T 2975-2016

中文名称：绿色食品 头足类水产品

英文名称：Green food-Cephalopoda aquatic product

发布日期：2025-12-09

实施日期：2026-05-01

提出单位：农业农村部农产品质量安全监管司

技术归口：中国绿色食品发展中心

批准发布部门：农业农村部

起草人

闫艳华、康俊杰、王雅静、宋晓、阴明杰、王雪松、裴小亮、杨硕、郝立武、马增晖、邓海军、高福辉、刘楠、王珊珊、马越、张芊、周德庆、杨元昊、孙敬军、张俊峰、李娜、郭丽辉、阚秋霞、张爱兵、冯俊亮、张鹤鹏、刘爱丽、李卫东、刘亚飞、孙洪帅、陈云云、李蕊、谷守国、周丽娜、薄会娜

起草单位

唐山海都水产食品有限公司、唐山市农产品质量安全检验检测中心、农业农村部农产品质量安全风险评估实验站（唐山）、中国绿色食品发展中心、中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安）、潍坊海润华辰检测技术有限公司、荣成市润通水产有限公司、中国水产舟山海洋渔业有限公司

标准范围

本文件规定了绿色食品头足类水产品的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。

本文件适用于海洋捕捞和人工养殖的乌贼目（Sepioidea）所属的各种乌贼（又称墨鱼，如乌贼、金乌贼、微鳍乌贼、曼氏无针乌贼等）；枪乌贼目（Teuthoidea）所属的各种鱿鱼（又称枪乌贼、柔鱼、笔管等）；八腕目（Octopoda）所属的各种章鱼及蛸（如船蛸、长蛸、短蛸、真蛸等）的生鲜品（含活体）和冷冻品。

标准预览图