标准编号：SN/T 5867-2025
中文名称：进出口动物源食品中硝基酚钠残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称：Determination of sodium nitrophenolate residues in foodstuffs of animal origin for import and export—LC‑MS/MS method
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
提出单位：海关总署
技术归口：海关总署
批准发布部门：海关总署
起草人
邵琳智、邹游、徐娟、蓝草、庄燕君、谢敏玲、陈思敏、吴映璇、欧阳少伦
起草单位
广州海关、广州海海关技术中心
标准范围
本文件描述了动物源食品中硝基酚钠（5-硝基邻甲氧基苯酚钠、对硝基苯酚钠和邻硝基苯酚钠）残留量的液相色谱~质谱/质谱测定方法。
本文件适用于猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡肝、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、肠衣和鸡脂肪等动物源食品中5-硝基邻甲氧基苯酚钠（以5-硝基邻甲氧基苯酚计）、对硝基苯酚钠（以对硝基苯酚计）和邻硝基苯酚钠（以邻硝基苯酚计）残留量的定量测定和确证。其他动物源性食品参照执行。
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