标准编号：SN/T 5897-2025
中文名称：出口蜂产品中多种游离氨基酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称：Determination of multiple free amino acids in bee products for export—LC‑MS/MS method
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
提出单位：海关总署
技术归口：海关总署
批准发布部门：海关总署
起草人
韩深、王珮玥、梁娜娜、古瑾、黄惠敏、徐淇淇、曾爱民、何爱民
起草单位
海科中心、北京中认检测服务技术有限公司、武汉产品质量监督检验所等
标准范围
本文件描述了蜂产品中17种游离氨基酸的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本文件适用于蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉及蜂胶中游离甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、脯氨酸、缬氨酸、苏氨酸、羟脯氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、酪氨酸和胱氨酸的测定。
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