标准编号：SN/T 5879-2025
中文名称：食品中二氢槲皮素的测定
英文名称：Determination of dihydroquercetin in foods
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
提出单位：海关总署
技术归口：海关总署
批准发布部门：海关总署
起草人
陆奕娜、张林田、黄超群、刘俊、段建发、李冠斯、周广彪、陈建伟、侯建波、徐娟、程铁辕、蒋小良、杨少微、林文
起草单位
汕头海关、杭州海关、成都海关、广州海关、江门海关、北京中认检测技术服务有限公司
标准范围
本文件描述了食品中二氢槲皮素的测定方法。本文件第一法为液相色谱法，第二法为液相色谱串联质谱法。
本文件适用于饮料、发酵乳、可可制品、巧克力和巧克力制品、牛奶、奶粉芝士、肉制品及食用动物油等食品中二氢槲皮素的测定，其他食品可参照执行。
标准预览图
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