标准编号：T/SSFS 0009-2024
中文名称：果洛州生牦牛乳
发布日期：2024-01-23
实施日期：2024-02-01
团体名称：上海市食品学会
起草人
巴松;崔宏伟;额金索南;巴月;贾宏信;苏永红;李沅仓;卓玛才让;确杰洛珠染色;旦增尖措;班长
起草单位
果洛州工业商务和信息化局;果洛州农牧和科技局;果洛州市场监督管理局;果洛州牦牛奶协会;光明乳业股份有限公司;果洛雪山食品有限公司;玛沁县玛尔洛乳食品有限公司;青海格桑花牦牛乳资源科技开发有限责任公司;果洛州雪域珍宝有限责任公司;甘德岗龙生态畜牧业专业合作社
标准范围
本文件规定了果洛州生牦牛乳的术语与定义及技术要求。
本文件适用于果洛州生牦牛乳，不适用于即食生牦牛乳。
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