标准编号：T/NMGPRCYFD 005.3-2023
中文名称：餐饮服务节约管理规范 第3部分：自助型
英文名称：Standard for conservation management of catering services-Part 3: Self service
发布日期：2023-08-04
实施日期：2023-08-04
团体名称：内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会
起草人
牛银祥、张铎、宋鑫、李思臻、张欣、张畅、任常峰、米丽、候昕
起草单位
内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区质量和标准化研究院
标准范围
本文件规定了自助型餐饮服务节约管理的术语和定义、基本要求、管理要求、服务要求和持续改进。
本文件适用于指导自助餐厅餐饮企业开展节约餐饮管理和服务。
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