标准编号：T/CASME 2102-2025
中文名称：香菇菌棒工厂化生产管理技术规范
英文名称：Technical specifications for industrial production management of Xianggu （Lentinula edodes） artificial bed-log
发布日期：2025-12-05
实施日期：2025-12-30
团体名称：中国中小商业企业协会
起草人
陈青、李南羿、宗亭轩、孙悦、谢余涛、王琦、张作法
起草单位
浙江农林大学、浙江省农业技术推广中心、浙江省农业科学院
标准范围
本文件规定了香菇菌棒工厂化生产的总体要求、生产环境管理、设施设备管理、人员管理、投入品管理、生产过程管理、病虫害防控管理、质量追溯、档案管理的要求。
本文件适用于香菇菌棒工厂化生产的管理。
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