标准编号：T/NXZX 059-2025
中文名称：牛奶和牛奶制品微生物检验的球菌检测方法
英文名称：Microbiological examination of milk and milk products – Methods for detection of cocci
发布日期：2025-12-05
实施日期：2025-12-18
团体名称：宁夏质量技术协会
起草人
谭勋哲、银鑫叶、刘杰、张静旖、田菊梅、简敏捷、吕晓东、方向阳、米江、赵燕、姚博伟、魏建设、段斌、刘杨琼、魏金娥、周慧、石亚东、王俊
起草单位
宁夏计量质量检验检测研究院、蒙牛（银川）乳品有限公司、国智（宁夏）知识产权服务有限公司
标准范围
本标准规定了牛奶和牛奶制品中常见球菌（如葡萄球菌属、链球菌属等）的检测方法。
本标准适用于生乳及乳制品（包括但不限于巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、奶粉、奶酪等）中目标球菌的分离与鉴定。
标准预览图
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