标准编号：T/SXAGS 0053-2025
中文名称："山西小米"质量追溯操作规程
发布日期：2025-01-20
实施日期：2025-06-20
团体名称：山西省粮食行业协会
起草人
蒋梅峰、朱志昂、张国华、王锦云、李云龙、李峰、马宏伟、孟婷婷、董淑琦、王娇、贾景敦、贺虎平、刘武生、姚振凯、王旭邦、张凯
起草单位
山西省粮油科学研究所有限公司、山西农业大学山西功能食品研究院、山西省杂粮学会、山西沁州黄小米（集团）有限公司、山西汾度香农业开发股份有限公司、吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司、山西石鼓农业科技股份有限公司、怀仁市龙首山粮油贸易有限责任公司、兴县晋绥黄河湾农业开发有限公司、山西鑫霏农业科技股份有限公司
标准范围
本文件规定了“山西小米”质量追溯的术语和定义、实施原则、基本要求、编码方法、溯源信息采集与记录、信息管理、追溯标识、召回记录等要求。
本文件适用于“山西小米”的谷子种植、收购、储藏、加工、贮存运输、销售等环节的质量追溯。
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