标准编号：T/NAIA 0371-2025
中文名称：葡萄酒中5种羟基苯甲酸类物质的测定 高效液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determination of 5 Hydroxybenzoic Acid Compounds in Wine by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry(LC-MS/MS)
发布日期：2025-03-10
实施日期：2025-03-31
团体名称：宁夏化学分析测试协会
起草人
汤丽华、马雪梅、岳苑、李强、朱燕燕、吕毅、王泽岚、王琛、吴明、马桂娟、张小飞
起草单位
宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监督管理总局重点实验室（枸杞及葡萄酒质量安全））、宁夏化学分析测试协会
标准范围
本文件规定了葡萄酒中5 种羟基苯甲酸类物质（没食子酸、香草酸、丁香酸、对羟基苯甲酸、原儿茶酸）的液相色谱质谱检测方法。
本文件适用于葡萄酒中没食子酸、香草酸、丁香酸、对羟基苯甲酸和原儿茶酸的测定。
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