标准编号：T/JMZJXH 022-2024
中文名称：鹤山坚果与籽类炒货食品
英文名称：Heshan roasted nut and seed
发布日期：2024-09-19
实施日期：2024-10-01
团体名称：江门市质量检验协会
起草人
梁汝权、孙小苓、朱国军、梁永东、梁杰辉、邓燕华
起草单位
鹤山市市场监督管理局、广东省江门市质量计量监督检测所、鹤山市东源食品有限公司、鹤山市鹤城嘉禾花生食品厂、广东森和果仁食品有限公司
标准范围
本文件规定了鹤山坚果与籽类炒货食品的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本文件适用于在鹤山市行政区域内以坚果与籽类为主要原料，经炒制或烘烤工艺（包括蒸煮后烘炒）加工制作而成的炒货食品。
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