标准编号：NY/T 4696-2025
中文名称：产地预冷库操作技术规程
英文名称：Operating technical code for field precooling store
发布日期：2025-01-09
实施日期：2025-05-01
提出单位：农业农村部市场与信息化司
技术归口：农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
杨相政、王达、周庆新、贾连文、王华、刘德刚、吴迪、程勤阳、雷洪川、吴茂玉、高逢敬、童山虎、魏雯雯、蒋守润、姬连凯、连欢、殷德秋、李世宁、张会、王强、蒋正坤、郭对田、胡时发
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究所、山东省鲁商冰轮建筑设计有限公司、北京京东乾石科技有限公司、中车石家庄车辆有限公司、山东小鸭冷链有限公司、中国供销集团延长果业有限责任公司、农业农村部规划设计研究院、浙江大学、山东省农业科学院、山东省烟台市农业科学研究院山东建筑大学、上海交通大学
标准范围
本文件规定了产地预冷库操作的预冷库型式与要求、人库前操作、包装、堆码、预冷和出库技术要求。
本文件适用于生鲜农产品产地预冷库操作。
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