标准编号：T/SAASS 174-2024
中文名称：莒南白茶加工技术规程
英文名称：Technical specification for processing Junan white tea
发布日期：2024-09-11
实施日期：2024-09-11
团体名称：山东农学会
起草人
董春旺、马其超、朱礼珂、赵以乾、李先军、徐平、施江、张凡安、李玉胜、宋鲁彬、祁丹丹、曾燕、王玉林、薄夫彬、宋国军、戴明涛、徐世锋、王海龙、陈翠霞、刘玉剑、赵进军、贾厚振、岳林、张杏民、陆敏、石亚丽、赵月
起草单位
莒南白茶研究院、山东省农业科学院茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶叶研究所、山东省农业技术推广中心、临沂碗青茶业有限公司、临沂市玉芽茶业有限公司、莒南县老子峪茶业有限公司、莒南县绿逸茶叶专业合作社、莒南城发乡村振兴产业发展有限公司、山东环河茶叶有限公司
标准范围
本文件规定了莒南白茶加工技术的原料要求、加工、质量管理、标志、标签、包装、运输和储存、
本文件适用于莒南白茶的加工。
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