标准编号：DB5203/T 44-2025
中文名称：湄潭翠芽茶 加工技术规程
英文名称：Code of practice for processing of Meitan Cuiya tea
发布日期：2025-01-16
实施日期：2025-07-16
提出单位：遵义市市场监督管理局
归口单位：遵义市农业农村局
批准发布部门：遵义市市场监督管理局
起草人
曹萍、李梅、周和、李燕丽、李秀方、周绍均、陈雅妮、罗红、肖瑶瑶、徐正华、刘桂岚、万天红、田耘、金循、张金利、叶章涛、张贝贝、张铭、刘小华、申东、陈启义、唐诗江、佘丽、魏矗巍
起草单位
遵义市市场监督管理局、遵义市产品质量检验检测院（遵义市综合检验检测中心）、湄潭县茶业协会、湄潭县茶产业发展中心、贵州湄潭兰馨茶业有限公司、贵州省湄潭县栗香茶业有限公司、贵州琦福苑茶业有限公司、贵州贵天下盛兴茶业有限公司、贵州阳春白雪茶业有限公司、贵州沃丰茶业有限公司、贵州湄潭县群丰茶业有限公司、贵州湄潭乐业科技有限公司、贵州逅唐茶业生物科技有限公司
标准范围
本文件规定了湄潭翠芽茶的术语和定义、加工场所要求、茶树鲜叶要求、加工流程、加工技术要求、标签、标志、运输和贮存。
本文件适用于湄潭翠芽茶的加工。
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